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  • 안심

    돼지 후면 부위로, 뼈를 따라 길게 붙은 근육과 옅은 분홍색이 특징인 부위입니다. 조림 요리, 튀김 요리, 꼬치 요리, 불에 구운 요리, 다진 고기에 잘 어울립니다.