• English
  • Tiếng Việt
  • 中文 (中国)
  • 한국어
  • 日本語
  • Hãy làm quen với các ưu điểm của thịt heo châu Âu!

    Chắc chắn là bạn đánh giá cao vị của thịt heo và các món ăn làm từ nó, nhưng bạn có biết tại sao thịt của UE lại đặc biệt như thế hay không? Trong bài này chúng tôi sẽ giải thích nhờ gì mà thịt heo của châu Âu lại có vị ngon như thế, tại sao nó giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng và nó lại mềm mọng như vậy. Hãy đọc bài của chúng tôi để biết tất cả các ưu điểm của loại thịt đó!

    Thịt heo – một thành phần quan trọng của thực đơn hàng ngày

    Thịt heo là một loại thịt vô cùng phổ biến và đa năng. Có thể luộc, rán, hầm hay nướng và bằng cách ấy làm ra rất nhiều món ngon, nhưng hương vị không phải là ưu điểm duy nhất của nó.

    Thịt heo là nguồn vitamin và chất khoáng quý giá. Nó có một chất chống ô-xy hóa mạnh là vitamin E, cũng như các vitamin nhóm B, chất sắt nguồn gốc động vật và nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học như  taurine, carnosine và coenzyme Q10.[i] Hơn nữa, thịt heo giầu a-xit amin hơn các loại  động vật giết mổ khác. Chất đạm chiếm đến  15-21% thành phần của nó.[ii]

    Các món ăn làm từ thịt heo là một thành phần quan trọng của thực đơn cân bằng hàng ngày. Nếu bạn muốn tận dụng tối đa tiềm năng của nó thì bạn nên chọn loại thịt có nguồn gốc thích hợp. Hãy đọc xem tại sao thực phẩm nguồn gốc từ UE là một lựa chọn tuyệt vời.

    Tại sao chọn thịt heo của UE?

    Thực phẩm của Liên minh có chất lượng cao vì nông dân tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt. Các công xưởng của châu Âu có trách nhiệm áp dụng hệ thống HACCP. Bằng cách này họ sẽ theo dõi thường xuyên quá trình sản xuất và trong trường hợp xuất hiện một nguy cơ nào đó thì họ áp dụng ngay lập tức các thủ tục phòng ngừa thích hợp.[iii] Thịt heo được sản xuất ra như vậy giữ được các giá trị dinh dưỡng của mình và nhờ được đóng gói thích hợp nên cũng giữ được độ tươi.

    Hơn nữa, nông dân của UE hoạt động phù hợp với các nguyên tắc Thực hành vệ sinh tốt (GHP) và thực hành sản xuất tốt (GMP). Thế có nghĩa là họ chăm lo cho trạng thái kỹ thuật và độ sạch sẽ của máy móc, thiết bị, dụng cụ, đồ đựng và công cụ. Họ kiểm tra chất lượng nước dùng trong sản xuất và áp dụng các hệ thống loại bỏ chất thải một cách có hiệu quả.[iv] Nhờ các quy định ấy mà thịt heo của châu Âu không có các chất bẩn và vi khuẩn, kéo theo nó là an toàn cho Bạn và gia đình Bạn.

    Đấy mới là một phần của các quy định, chúng dẫn tới việc tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất cao trong  UE và nâng cao chất lượng sản phẩm được tạo ra. Khi chọn mua thịt heo châu Âu, bạn sẽ có loại thịt ngon, an toàn và giầu giá trị dinh dưỡng. Chúng tôi hy vọng là bạn sẽ thích thú khi đưa nó vào thực đơn hàng ngày!

     

     

    [i] A. Kołodziej-Skalska, B. Matysiak, M. Grudziński, Thịt heo và sức khỏe của con người, Kosmos – Problemy nauk biologicznych, tập 65, số 4(313)/2016, trang 537.

    [ii] Cũng sách trên, trang 536.

    [iii]Các nguyên tắc của hệ thống HACCP”, trang mạng chính thức của Trung tâm Quốc gia giáo dục về dinh dưỡng, https://ncez.pzh.gov.pl/informacje-dla-producentow/zasady-systemu-haccp (xem được từ ngày 8/12/2022).

    [iv]Thực hành sản xuất tốt (GMP) và Thực hành vệ sinh tốt (GHP)”, trang mạng chính thức của Trạm Vệ sinh-Dịch tễ cấp tỉnh ở Katowice, https://www.gov.pl/web/wsse-katowice/gmpghp (xem được từ ngày 8/12/2022).