長くてほっそりとした低木で、長さ2m程度の長い茎と裏面が白っぽい緑の葉をつけます。ラズベリーの果実は通常赤ですが、黄色または濃い紫色の果実を持つ品種もあります。糖分豊富なラズベリーはとても甘いです。

農園で育てられている多年生植物。 2〜2.5 m、稀に3mに達する低木で、ほぼ黒に近い濃い青の果実は、丸みを帯びており、甘く香り豊かで、繊細な皮に覆われています。生もしくは乾燥させた果実は貴重な栄養素を含んでいます。

2メートルの高さまで成長する、一般家庭でよく育てられる果物です。ビルベリーの形をした果実は、丸く小さい濃い黒色で甘みがあり、そのままでも加工しても美味しく食べられます。葉っぱも利用されることがあります。

ハイブッシュブルーベリーとも呼ばれる、ツツジ科の低木。非常に大きな濃い青の果実は非常に甘く、長期間新鮮さを保持することできます。家庭菜園でも農園   でも育てられています。

中くらいのサイズで、上向きに広がり、底面に向かって先細りになっている細長い円錐形のリンゴ。皮は厚く滑らかで、カーミンレッドとワインレッドが折り重なったような赤で覆われています。硬く、シャキシャキしていて、なおかつジューシーで甘いリンゴです。

緑色と75〜85％の赤紫色の二色を纏い、全体的に赤みを帯びた、中〜大型のワイングラスのような形状のリンゴ。やや甘酸っぱい香りをもつ、しっかりとしたジューシーなリンゴです。

良く熟れたものは、濃くぼやけたワインレッドを帯びた深紅色になるリンゴ。実は球状もしくは楕円で、大きい。硬くて、ジューシー、シャキシャキで非常に甘いリンゴです。

シャープで力強く明るい黄色がかった赤橙のリンゴ。皮が薄く、サイズは小〜中。硬くて甘い、ジューシーでシャキシャキのリンゴです。

野菜や果物は栄養ピラミッドの基礎部分に位置していることから、私たちの毎日の食事に不可欠です。様々なビタミン、ミネラル、貴重な食物繊維が含まれています。ヨーロッパにおける料理においては、果物や野菜は味に基づいて分類されます。果物は、種類によって、甘さや渋みがあり、デザート、ケーキ類、様々なおやつやジュースに利用することができます。一方野菜は、より優しい味わい、ピリッとした味わいがあり、通常、前菜または主菜の一部として食べられます。ヨーロッパには、新鮮、高品質なおいしい野菜や果物が豊富にあります。