많은 사람들은 자연의 품안에 있고, 이들은 자연이라는 선물을 최대한 활용하기를 희망합니다. 건강한 식습관에 관심을 가지고 있는 사람이라면, 우리가 상점에서 구입하는 제품이 건강에 이로운지 해로운지 한 번쯤 궁금증을 가졌을 것입니다. 유럽연합의 식품 생산자들은 환경과 자연 풍경을 보호하면서 최고품질의 식품을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 공동농업정책 CAP의 기원은 1970년대로 거슬러 올라가며, 그 이후로 더욱 효과적인 환경보호 및 제한 메커니즘을 개발해 왔습니다.5
2019년 EU 내 농민 지원이 580억 유로에 달했다는 사실을 알고 계시나요? 이는 1,600억이 넘는 전체 예산의 35% 가량을 차지하는 금액입니다. 유럽연합은 이러한 지원을 통해 고품질 식품 생산을 보장하고, 능동적인 농촌 커뮤니티를6 유지하게 합니다. 세계 전문가들은 이를 통해 자연환경과 그 안에 사는 사람들의 보호가 얼마나 중요한 것인지 다시금 일깨워 줍니다.
이러한 목표를 달성하기 위해 유럽연합은 각 회원국이 스스로 정한 모범 사례를 개발해 왔고, 농업으로 인한 주변 자연에 대한 부정적인 영향을 최소화하는 것을 최선으로 삼고 있습니다. 일례로는 지속가능한 농업, 초원 유지, 작물에 대한 엄격한 품질기준 지정3 등이 있습니다. 또한 폐수관리 및 올바른 자연보호 조치 적용 등 위생표준 또한 적용되고 있습니다.
적절한 교육과 농부를 위한 기본 요구사항을 충족시키는 것을 가장 중점으로 삼고 있습니다. 정책 실행을 통해 농부들에게 효율적인 농업과 주변 환경에 대한 새로운 지식을 습득할 기회와 시간을 제공합니다. 교육을 통해 생산자들은 지구를 돌봐야 할 필요성을 인식하고 몸소 느끼게 됩니다. 수질 보호 방면에서도1 농부들의 높은 수준의 인식이 관찰되고 있습니다. 농부들은 오염을 방지하는 정책을 더 많이 인지하며 식품 생산에 적용하고 있습니다.
점진적이고 효과적인 교육 진행과 보조금 지원을 통해 농업활동을 환경 공공재 보호 및 생산의 영역으로 편입하고, 공익이라는 전통적인 개념을4 확장합니다. 이러한 조치를 통해 우리와 같은 소비자들이 혜택을 누릴 수 있게 됩니다. 여러분이 섭취하고 사랑하는 사람들과 함께 나누는 음식은 더 좋은 품질을 유지하고, 이와 동시에 자연 또한 아름답게 보존할 수 있습니다.
