글로스터 사과 10개

블루베리 600g

민트가지 3개

설탕 300g

계피 1작은술

아몬드 플레이크 200g

건포도 100g

꿀 200g

버터 150g

아로니아 주스 200ml

건포도 한줌에 뜨거운 물을 붓고 15분 동안 기다리고, 물을 제거해 줍니다.

씻은 사과를 반으로 자르고 씨앗을 제거해 줍니다. 씨앗을 뺀 구멍에 꿀 1티스푼, 건포도 1티스푼, 계피 한 꼬집, 버터를 넣어줍니다.

준비된 사과를 로스팅 팬에 넣고 아몬드를 뿌린 다음 오븐에 넣으세요. 그 다음 200도에서 약 25-35분 동안 굽습니다.

구운 사과가 부드럽게 잘 익었는지 확인하고, 잘 안 익었을 경우 조금 더 구워줍니다.

블루베리 소스

블루베리를 씻어서 냄비에 넣고, 설탕, 아로니아 주스를 넣으세요. 살짝 끓인 다음 섞어줍니다.

소스를 접시 중앙에 붓고 플라스틱 주걱으로 두드리면 소스 방울이 튄 효과를 만들 수 있습니다. 그 위에 구운 사과를 놓고 아몬드를 뿌린 다음 민트 잎으로 장식하세요.