目前在欧盟由高标准的养猪业居领导地位，为了提供最好的猪肉质量和安全，他们将先进技术与传统、完全平衡的饲养相结合，因此欧洲的养殖业在全球竞争中脱颖而出!
畜牧场的选址、建设和运营受法规和要求的严格监管1，这些法规和要求规定农民必须取得各种决定和许可，并在农场经营的不同阶段提出对环境影响的详细分析报告。值得一提的是，高质量的欧盟养殖场不应该对环境造成负面影响。
2008年12月18日第2008/120/EC号指令的编纂 1将所有直接涉及维持农场动物高福利水平的法律要求系统化。猪养殖场里的每只动物都有行动自由，由于母猪在自然条件下过着集体生活，必须提供所谓的环境复杂性。为了动物的福祉，农民应为它们提供足够的空间，以维持其自然的生活方式。
最重要的是提供高质量的饲料和无限制的饮水，以便动物能够根据其自然的生物需求来调整摄入量。
猪只喂食的饲料应该是完全均衡的，含有生长和正常发育所需的必要营养。因此，欧洲农场使用高质量的饲料，符合2005年1月12日欧洲议会和欧盟委员会第183/2005号法规对饲料卫生的要求2。
应高度重视饮水的质量，其应该符合供人类饮用的饮用水标准。
养殖场应该是完全无障碍的区域，每只动物的可用空间取决于动物的体重等因素。如果是断奶猪或除母猪外的任何饲养猪，则为0.15-1.00平方米。分群饲养的后备母猪和/或母猪的地面面积应分别为1.64和2.25平方米。饲养者应该为每只动物提供足够的空间，使其有完全的行动自由。建筑物的墙壁必须适当隔热，以确保动物的热舒适性。建筑物必须保持清洁，因为猪是非常干净的动物。
根据现行法律1，禁止建造拴有动物的建筑物。养猪场的主人必须为动物提供适当的环境条件，以生产高质量的肉类。养猪场和猪舍的微气候条件在物理、化学以及生物方面都会影响动物，从而决定其健康状况和获得的生产结果。
为了保持最高的养殖标准，我们实施系统性的质量和动物福利检查，由各成员国设置适当的监督机构：
- 在环境保护方面，环保监察局。
- 保护动物健康和动物福利方面 - 兽医检查。
每个养殖业者都有义务保存详细的畜群记录3。
维持猪只一生的福利，确保其发展的最佳条件，并只使用经过验证的现代技术，这些特点使欧洲的养殖达到了完全不同的水平。因此，欧盟的猪肉是世界上最佳之一4。欧洲的养殖为动物提供尽可能接近其自然环境的生活条件。
来自欧盟猪肉品质高且极美味，更重要的是安全，保证能留下令人难忘的味觉体验!
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