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  • パプリカのチーズと肉詰め

    牛ひき肉 200g

    すりおろしたチーズ 50g

    トマトピューレ 250ml

    パプリカ 3個

    にんにく 1かけ

    粉末オレガノ 小さじ1

    塩とコショウ

     

     

    油大さじ1を入れたフライパンを熱し、牛ひき肉とプレスで絞ったにんにくを入れます。数分間炒め、オレガノ、塩、コショウ、トマトピューレを加えます。弱火で約6分煮ます。

    パプリカを洗い、半分に切り、種を除きます。パプリカに牛肉を詰めます。油を塗ったローストパンにパプリカを並べてチーズを振りかけます。180度に熱したオーブンで約20分焼いたら完成です。