牛ひき肉 200g

すりおろしたチーズ 50g

トマトピューレ 250ml

パプリカ 3個

にんにく 1かけ

粉末オレガノ 小さじ1

油

塩とコショウ

油大さじ1を入れたフライパンを熱し、牛ひき肉とプレスで絞ったにんにくを入れます。数分間炒め、オレガノ、塩、コショウ、トマトピューレを加えます。弱火で約6分煮ます。

パプリカを洗い、半分に切り、種を除きます。パプリカに牛肉を詰めます。油を塗ったローストパンにパプリカを並べてチーズを振りかけます。180度に熱したオーブンで約20分焼いたら完成です。