材料

• そば 300g
• 薄口しょうゆ 大さじ4
• オイスターソース 大さじ2
• 鶏むね肉 1切れ
• 炒め油 大さじ2
• にんにく 3片
• 生姜 2cmほど
• 玉ねぎ（中） 1個
• チリフレーク 小さじ半分
• 赤、黄、緑ピーマン 各1個
• ごま 大さじ1

作り方

そばを袋の表示通りに茹でます。

玉ねぎとにんにくはみじん切り、ピーマンはせん切りにします。生姜をすりおろします。

熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、生姜、にんにくを炒める。

鶏胸肉を一口大に切ります。フライパンにを入れ、肉に焼き色がつくまでしばらく炒めます。

茹で上がったそばを加えます。しょうゆとオイスターソースを全体に絡め、よく混ぜます。

仕上げにごまを振りかけます。