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モモ
後方の部位で、肉および仙骨部分からなっています。オーブン、フライパンでの調理、蒸し煮やタルタルステーキに用いられます。
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「農場から食卓まで」戦略 - これがあなたの生活にどう関わってくるのでしょうか。
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アドバイザリー制度 - 農家と消費者が得られるメリット
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パプリカのチーズと肉詰め
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