재료:
우유 250ml
계란 1개
밀가루 1컵
옥수수 전분 0.5컵
베이킹 파우더 1작은술
베이킹 소다 1/4작은술
소금 한 꼬집
설탕 2큰술
녹인 버터 1큰술
블루베리 소스:
블루베리 1컵
설탕 2큰술
레몬즙 1큰술
감자전분 1작은술
물 1/2컵
요리법:
마른 재료를 체로 쳐서 볼에 넣고, 젖은 재료와 잘 섞어준다.
달궈진 마른 반죽의 일부를 놓고 갈색이 될 때까지 양면을 구워준다.
냄비에 블루베리, 설탕, 레몬즙, 물 1/4컵을 넣고 끓인다. 나머지 물에 감자전분을 넣고 끓는 블루베리에 붓는다.
팬케이크에 블루베리 소스를 부어준다.
