Thành phần :
Sự chuẩn bị :
Nấu cơm theo công thức ghi trên bao bì.
Cắt thịt thành lát mỏng. Cắt hành tây thành lông và nạo gừng trên một chiếc máy xay mịn. Đổ nước vào nồi, thêm dashi và đun sôi.
Cho hành tây vào và nấu trong vài phút cho đến khi chúng mềm. Sau đó thêm nước tương, rượu sake và đường. Khuấy và thêm thịt bò. Nấu đậy nắp trong khoảng 10 phút. Thêm gừng nạo và nấu thêm một phút nữa.
Để chuẩn bị trứng thêm mềm (onsen tamago), đun sôi khoảng một lít nước trong nồi. Sau đó loại bỏ nó khỏi nhiệt. Thêm 1 muỗng canh bột khoai tây pha loãng với một ít nước lạnh. Khuấy kỹ. Sau đó cẩn thận cho 2 quả trứng vào, đậy nắp và để riêng trong 8 phút. Sau thời gian này, nhẹ nhàng rạch vỏ trứng và đập trứng vào một cái bát.
Cho cơm, thịt bò và onsen tamago vào bát và rắc hẹ lên trên. Bạn có thể phục vụ với các loại rau yêu thích của bạn, chẳng hạn như dưa chuột hoặc củ cải.
