成分 (8份):

烹饪方法:

• 蔬菜和蘑菇洗净，切成方块，半个洋葱和大蒜放入平锅煎，倒入葡萄酒，烧至水分蒸发。蘑菇煎一下，加入蔬菜和蔬菜汤，放月桂叶、多香果、迷迭香，盐和胡椒调味，煮至胡萝卜变软

鹅肉批

• 鹅肝用鹅油与剩余的洋葱和大蒜一起煎，用马郁兰调味。冷却后，放进研磨机，与切碎的烤鹅一起绞匀，加盐和胡椒调味。