닭가슴살 1개

브로콜리 1개

고구마 2개

무 4개

시금치

달콤한 고추가루 1작은술

기름 2큰술

소금 & 후추

소스:

플레인 요거트 200ml

마늘 1쪽

라임주스 1 작은술

올리브오일 1큰술

소금

고구마는 껍질을 벗긴 뒤 깍둑썰기합니다. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 덮고 기름 1큰술을 바른 뒤, 소금으로 간을 합니다. 그 다음 200도로 예열된 오븐에서 20-30분 간 구워줍니다.

브로콜리는 씻은 뒤 작은 크기로 자르고, 소금물에 약 6분간 끓여줍니다.

닭가슴살은 얇게 저민 뒤, 기름 1큰술, 파프리카, 소금, 후추와 함께 섞고 볶아줍니다.

소스:

요거트를 그릇에 붓고 다진 마늘, 라임주스, 소금을 넣고 섞어줍니다. 그 다음 올리브오일을 마지막으로 부워줍니다.

구운 닭고기, 고구마, 브로콜리, 얇게 썬 무, 시금치를 접시에 담고 마늘소스와 함께 플레이팅합니다.