Hãy xem tại sao thịt gia cầm của châu Âu là một lựa chọn tốt! Hãy làm quen với các loại và đặc điểm của chúng. Bạn sẽ được biết chúng có đặc điểm gì và điều gì làm chúng khác với các loại thịt khác. Hãy xem bạn có thể nấu chúng ra sao để vui khi thưởng thức hương vị của chúng.
TẠI SAO NÊM MUA THỊT GIA CẦM CỦA UE?
Trong UE có áp dụng các tiêu chuẩn thương mại khắc nghiệt đối với thịt gia cầm. Mục đích của chúng là để cho sản phẩm có chất lượng cao và đảm bảo thống nhất các chuẩn trên thị trường của Liên minh. Hơn nữa UE theo dõi tình hình trên thị trường thịt gia cầm[1], nhờ vậy bạn chắc chắn là sản phẩm bạn chọn mua là an toàn, tươi và ngon.
THỊT GÀ
Đó là thứ thịt ngon và mềm. Chúng có các vitamin nhóm B và các chất khoáng (kẽm, phột-pho, ka-li)[2]. Đó là lựa chọn tốt cho những người ăn thực phẩm chất lượng cao.
Phần hay dùng nhất của con gà là ức gà. Nó mềm, có vị ngọt và rất ngon miệng. Hãy dùng nó để nướng trên than, rán hay cho vào món trộn. Ưu điểm của loại thịt này là tính đa dạng – bạn có thể nấu nó theo hàng trăm cách.
Thăn gà là thịt của phần ngực có thể chế biến rất nhanh. Thăn gà có thể dùng tuyệt vời cho các món rán, nướng than hay luộc.
THỊT GÀ TÂY
Đó là loại thịt giầu các vitamin nhóm B, niacin, a-xít fo-lic, ma-giê, ka-li và sắt. Nó là tuyệt vời cho những người muốn giữ thân hình thon thả[3].
Ức gà Tây là một thứ thịt vừa ngon, mềm lại mọng mà bạn sẽ thích ngay khi cắn miếng dầu tiên. Nó là một lựa chọn tốt cho bữa trưa hay cho món trộn.
Thăn gà Tây mềm nhẹ nhàng và có vị dịu dàng, chắc chắn là hợp gu của bạn. Nó chỉ cần gia nhiệt nhanh và tuyệt vời cho món nướng than hay rán.
NGỖNG
Có lượng chất đạm cao, giầu chất khoáng, các vitamin và cũng có chứa chất mỡ chất lượng cao. Đó là các ưu điểm quan trọng nhất của thịt ngỗng[4].
Ức ngống có một lớp mỡ hương vị đặc biệt và nếu bạn nướng than thì sẽ có món ăn tuyệt vời. Nó cũng có thể ăn ở dạng xông khói.
Đùi ngỗng là thịt có xương, có vị hương và mạnh hơn so với phần ức. Bạn sẽ đánh giá cao nó vì độ mọng tuyệt vời và sự đa dạng lúc dùng nó. Với thứ thịt ngon này bạn sẽ nấu món canh hay món súp tuyệt ngon, thơm hương.
Khi chọn mình ngỗng của UE cho bữa trưa, bạn sẽ làm mình và các vị khách phấn hứng khi thưởng thức vị của nó. Đó là một lựa chọn lý tưởng cho các dịp đặc biệt. THứ thịt này được đánh giá cao với vị ngọt thanh, đặc biệt ngon khi nướng. Nó cũng là thịt lý tưởng để làm món nhồi hoa quả.
Vậy bạn đã biết tại sao nên chọn thịt gia cầm của châu Âu rồi nhỉ? Hãy lưu ý khi mua sản phẩm và vui với sản phẩm an toàn với chất lượng cao, đồng thời lại có vị ngon đặc biệt.
[1] Ủy ban Châu Âu: https://agriculture.ec.europa.eu/farming/animal-products/poultry_pl, (06/02/2023).
[2] E. Aszkiewicz, R. Chojnacka, J. Przytuła, A. Swulińska-Katulska, „Kuchnia polska ENCYKLOPEDIA SZTUKI KULINARNEJ”, Poznań, trang 194.
[3] Agrofakt: https://www.agrofakt.pl/polskie-indyki-stoly-europy/, (06/02/2023).
[4] Báo cáo Nông nghiệp https://raportrolny.pl/z-perspektywy-dietetyka-czyli-co-warto-wiedziec-o-gesinie/ (06/02/2023).
