• English
  • Tiếng Việt
  • 中文 (中国)
  • 한국어
  • 日本語
  • BÁNH KẸP VỚI THỊT VAI HEO, XỐT CẢI NGỰA VÀ RAU TRỘN GỒM GIÁ VÀ SEN CẠN

    Các thành phần (Cho 6 phần ăn):

    • Thịt heo (vai) 800g
    • Cải ngựa (horseradish) 100g
    • Smetana 100ml
    • Mayonaise 100ml
    • Mù tạt Pháp 50g
    • Dưa chuột 200g
    • Giá Eco 200g
    • Cây sen cạn (nasturtium) 50g
    • Bánh mỳ bơ 6 chiếc
    • Tỏi 1 nhánh
    • Cây hương thảo 1 cành
    • Muối/Tiêu/Đường

     

    Cách làm:

    • Thịt heo ướp muối, tỏi và hạt tiêu, bọc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong 2 tiếng.
    • Sau đó để nguội và thái thành lát dày 1,5 mm.
    • Đánh smetana và trộn với cải ngựa ép và mù tạt.
    • Dưa chuột thái thành lát mỏng, rắc muối để 10 phút, sau đó dội nước cho muối trôi đi.
    • Cho bánh mỳ bơ vào nướng, sau đó phết nước xốt, xếp thịt thái lát rồi xếp món giá trộn với dưa chuột muối lên trên.